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哪些人不适合吃藜麦?

作者:清香型藜麦白酒酿造厂 发布日期:2019-11-24 关注次数: 二维码分享

藜麦具有全面的营养、显著的食疗功效,被古代印加人称为“粮食之母”。藜麦籽粒有白、黑、红三大种,营养成分相差不大,其中白色口感最好,也最为普及。但看到藜麦的受欢迎程度,有不少人又有了疑虑,想知道哪类人群不适合吃藜麦?



   藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物


   胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦(比如努卡西藜麦香米)的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),与肉类相当。富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,富含钙、镁、磷、钾、等矿物质,及不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,平均超过普通食物3倍以上。这些元素参与300多种酶的活动,保障人体的正常运行。不含胆固醇及麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的。山西藜麦白酒酿造厂家


   另外,藜麦易于消化,却消化的缓慢,相当于营养物质在体内缓慢释放,对消化系统、循环系统负担很小,是对身体非常友好的食物。



   藜麦所含氨基酸分子式




   既然食用藜麦有如此多的好处,那么肯定是人类必吃的食物之一了,但是任何好的东西都有一定的忌讳,那么哪些人不适合吃藜麦呢?



   这个问题其实没有回答的必要,因为到目前为止,并没有发现食用藜麦对任何的群体产生副作用,有“营养黄金”之称的藜麦营养全面,具有均衡补充营养、调节免疫力、预防疾病、抗癌、瘦身等效果,适于所有群体食用。无论是孕妇、孩子、老人,还是糖尿病人,及患有高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病的人群,都是可以放心食用藜麦的。



   所以,想要尝试藜麦的朋友可以尽管放心,藜麦对人体百利而无一害,是可以完全信赖的健康食品,可以代替大米作为主粮食用,适合所有人群。若能将它融入三餐,可以保持良好的健康状态,预防疾病。

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